做花蛤時,最好不要直接焯水,以前沒注意,難怪花蛤沙多還不鮮美
簡單美味的滷豬蹄,口感軟爛又入味,幾步就上桌,比買的還好吃
年夜飯必備的炒年糕,寓意年年高,孩子身體健康,一年比一年高
步驟6:放少許生抽、鹽、翻炒均勻,這個時候的年糕已經炒熟,加少許蔥花,即可出鍋,香噴噴,軟香入味,香辣適中,非常好吃...
做粉蒸肉時,上鍋直接蒸是大錯!教你正確做法,香而不膩入口即化
不管炒豬肉還是牛肉,謹記“5個訣竅”,肉片滑嫩不柴,不易粘鍋
茶葉蛋不入味原因主要有2個,掌握2個竅門,鮮香入味紋路清晰
家常版紅燒雞翅,鮮香入味,一家人都很喜歡吃,好吃到舔手指
煮毛豆時,萬萬不可直接煮,多做一步,毛豆翠綠不發黃更入味
秋天,吃牛羊肉不如吃它,8塊錢一斤,簡單一燜,鮮嫩入味又好吃
學會帶魚的這種做法,過年待客倍有面子!又香又入味,還一點不腥
所需食材:新鮮帶魚500克,麵粉100克,食用油100克,鹽10克,大蔥10克,生薑10克,料酒20克,生抽10克,香醋30克,蠔油20克,白糖3克,香菜段5克,八角1粒...
炒花菜時,有人先過油,有人直接炒,都不對!這才是正確家常做法
蒸雞蛋羹時,別再只加雞蛋了,多加點它,滑嫩入味,好吃又營養
腐竹這樣做比肉還好吃,鮮香美味,營養又健康,一週吃7次也不膩!
大廚教你煮毛豆,顏色碧綠有訣竅,詳細做法教給你,鮮香入味!
吃了30年白菜,才知道用刀切錯了,教你新做法,出鍋脆又香還入味
炒包菜時,不要直接下鍋,加上這一步,包菜入味還好
冬天遇到這魚別錯過,5元1斤,肉多刺少味道鮮,比吃肉過癮
今天就和大家分享一道紅燒紅鞋魚的做法:【所需食材】紅鞋魚6條、蔥1顆,姜4片,蒜4瓣、乾紅辣椒3個、八角、花椒,醋,老抽,料酒,鹽適量...
冬天,吃雞鴨魚肉不如吃此肉,營養美味還補鐵,大人孩子都愛吃
燉雞時,直接焯水是錯的,大廚教你1招,雞肉嫩滑沒腥味,還入味
廚師長大伯說,還是要焯水的,但不要直接焯水,還需要做這一步,雞肉特別嫩滑,沒有一點腥味,而且非常入味,今天我就和大家說說做燉雞的技巧,喜歡吃的快收藏起來吧...