怎麼做炸醬麵?
按人頭準備麵碗,在麵碗裡放蒜泥適量,黃豆醬油適量,雞精適量,蔥花,熟油辣椒油,芝麻香油,花椒麵,拌麵醬適量,等下水開,加入適量的開始拌勻...
按人頭準備麵碗,在麵碗裡放蒜泥適量,黃豆醬油適量,雞精適量,蔥花,熟油辣椒油,芝麻香油,花椒麵,拌麵醬適量,等下水開,加入適量的開始拌勻...
【3、勾芡】這個時候再把蔥花和蒜片倒進去,煸炒2分鐘左右,讓蔥花和蒜片的香味都融入到茄子和肉裡,然後倒入清水沒過食材,加入1勺料酒、2勺生抽、半勺老抽、1勺糖、適量鹽調味,大火燒開之後再煮5分鐘...
2、將炒鍋滑透留底油,然後放進幹青花椒400克、蔥節、薑片各100克小火炒出香味,再放入青小米辣2000克(縱向一分為二)、雞塊、藕丁、鹽40克一同煸炒至辣椒表皮發白、起皺,起鍋裝入竹筐子中...
採用焯水方式對青菜進行處理,能讓青菜中的雜質和農藥產業物去除的更乾淨,除此之外,還能減少青菜煸炒的時間,從而保證青菜的口感脆口,往鍋中加入食鹽和食用油,能讓青菜在煸炒的時候,不會因氧化而出現發黑...
【肉末豆米燒鯿魚】原料: 鯿魚 1條 肉末 1小碟 毛豆米 1把 薑片 3片 郫縣豆瓣醬 1小碟 料酒 2勺 醬油 1勺 蔥花 油鹽 適量製作:1...
倒入芹菜,翻炒幾下加少許鹽調味加少許雞精,炒勻就可以啦肉末炒粉絲用料主料粉絲80克豬肉餡100克輔料油20克剁椒1湯匙生抽醬油15克蔥花少許油辣椒1茶匙做法1...
水煮牛肉片材料:牛裡脊肉250克、芹菜、萵筍、黃豆芽各50克、鹽、雞精、料酒、香油、豆瓣醬、熟芝麻、花椒末、乾紅辣椒段、青辣椒丁、紅辣椒丁、蔥花、蒜末、蒜苗末、植物油各適量...