做饅頭時,1斤麵粉放多少酵母?記住“5大技巧”,饅頭暄軟蓬鬆
上面跟大家分享的“5大技巧”,酵母不要直接放麵粉裡、和麵要用溫水、一定要進行二次發酵、記得冷水上鍋蒸、蒸好的饅頭不要立即出鍋,下次就可以學以致用了...
炸油條,別再用泡打粉和小蘇打了,這做法更香,蓬鬆酥脆又美味!
而且這個比較方便,前一天晚上揉好麵糰,進冰箱冷藏,第二天早上直接拿出來炸就好了,炸油條,別再用泡打粉和小蘇打了,這做法更香,蓬鬆酥脆又美味,喜歡的朋友快來試試吧...
別卡速:葡萄酒酒精度的秘密都在這裡「紅酒知識62」
1酒精與酵母相互制約(酒精度高則產酒精的酵母無法生存)葡萄酒釀造過程,簡單說有個公式:糖+酵母=酒精+二氧化碳+熱量 葡萄汁裡面的糖分,在酵母的作用下轉化成為酒精...
在家麵粉別炸油條了,大廚教你詳細教程,給肉都不換,真的非常香
Q萌饅頭卷,顏值高,香甜又好吃,全家都愛吃
我們將這次食材清單中除了紫薯粉和香腸之外的所有食材放入麵包桶(注意糖和酵母不要直接接觸,避免酵母失去活性),然後用機器揉麵或者直接用手揉,但是那樣的話,會很累,有可能影響後續操作...
教你冬天發麵,掌握這幾點,快速發滿一大盆,做的麵食鬆軟好吃
這個時候,冷水上鍋,先開小火蒸10分鐘,其實這個10分鐘,也是給它一個再次發酵的時間,這樣做,再嚴冷的冬天,很有必要...
一個雞蛋外加1斤面,自己在家也能做油條,美味、衛生吃著放心
做包子時,麵粉和酵母的比例是多少?牢記4個竅門,包子暄軟不塌
在埃及陶罐子中,發現古代酵母,用這種酵母製作的麵包是這個味道
酵母到底是什麼?長期吃酵母發酵的饅頭到底對身體有影響嗎?
廚房(食) 篇一:平時在家自制麵包糠好,還是去購買比較好!
想吃燒餅不要出去買了,教你在家做,外焦裡軟,揭開個個都空心
早餐不知道吃什麼的朋友,這回有口福了,照著這個食譜做,不用發麵也不用揉麵,個個鼓大泡,簡單實用,外焦裡軟,揭開個個都空心,說道這裡給個免費的愛心吧,喜歡吃的朋友趕快試一試...
1碗南瓜泥,2碗麵粉,4勺水,4克酵母,輕鬆搞定南瓜發糕
每次吃火鍋必點的茴香小油條,外面賣20,自己做成本5元吃到爽
【流程速覽】麵粉、鹽、酵母和小茴香混合均勻,加入水攪拌,再加入菜籽油揉成麵糰,醒面20分鐘後揉成光滑麵糰,蓋起來發酵至2倍大小...
我最喜歡的8種麵食的做法,收藏吧,再也不用擔心吃什麼好了
蒸米糕,別傻傻的只會放酵母,加點“它”,熱吃還是涼吃都很美味
才知道,酵母粉的正確使用方法,一直都用錯了,難怪麵糰發不起來!
肉餅吃了幾十年,如此做法第一次,太香了,好吃不上火!
【食材】麵粉300克、牛奶180克、酵母3克、白糖3克、蓮藕一段、豬肉200克、香蔥一把、雞蛋一個、生薑一塊、生抽適量、蠔油適量、鹽適量、油適量、芝麻香油適量【製作步驟】1、準備好原材料...