【健康】老面好吃，其實只是食用鹼的味道！這種口感，你還在吃嗎？
【老面小饅頭】製作配料：老面200克 清水適量 麵粉300克 小蘇打適量 食用鹼適量製作方法：1、前幾天吃麵食剩了點麵食，現在天氣越來越暖和了，放一邊自己就發酵了...
天冷了，發麵這樣做，一天不重樣，一週不重樣！別怪我沒提醒你哦~
【美食diy】這款又香又軟的豆沙麵包，八零九零後估計都吃過，好吃！
麵包發酵的好壞決定了麵包和麵包的口感，這樣做麵包才更加健康哦！
泡打粉和酵母能一起放麼？泡打粉和酵母能一起吃嗎？你想知道的答案
蒸包子發麵不要只用酵母，多放點這東西，蓬鬆暄軟，包子白又胖
【薺菜包子】所需食材：麵粉、酵母、溫水、白糖、薺菜、豬肉、蔥、姜、醬油、食鹽、香油、食用油步驟一：準備乾淨的面盆，放入酵母，倒入適量溫水，攪拌一下，直到酵母完全融化...
在北方吃饅頭，為什麼必須要冷凍一下？這樣做才能吃上幾天的饅頭！
買啤酒時，原料中有這2類字樣，不管國產還是進口，還是不要買了。
買啤酒時，看啤酒的原料和原麥汁濃度就可以了，原材料以水、麥芽、啤酒花、酵母這4種為參考標準，原麥汁濃度標註為標註為＞11°P屬正常...
蒸饅頭時，不要直接加酵母，教你3個小技巧，饅頭又白又軟又好吃！
關於蒸饅頭就分享到這裡了，記住蒸饅頭直接用酵母發酵是錯的哦，掌握以上3個小技巧，保證饅頭蓬鬆暄軟，20分鐘發滿盆，比麵包還好吃，喜歡的朋友收藏試做一下吧...
【健康】這些廚房常見粉末你家裡有嗎？快來看看你家裡有沒有！
【寧波小館】做蛋糕用食用鹼還是食用鹼？這些食用鹼真的有必要嗎？
【廚房小技巧】酒店裡的包子，為什麼這麼好吃？記住這幾點就夠了！
2、蒸包子，只用酵母粉就“廢了”，除了發酵粉，還需要多加5克白糖和5克泡打粉，在酵母水裡加少許的白糖有助於酵母的發酵，但是不要太多，太多的話也會殺死酵母的活性，這樣反而導致面發不起來...
【技能百事通】饅頭面條的做法，不會做的人都不好意思了. . . . .
在我的記憶中，每次媽媽發麵時，除了酵母粉之外，她還會加入一些玉米粉（增加營養）、豆麵（加入豆麵讓它更香）和一勺烹調油（即烹調油加熱後再風冷，饅頭更香）...