朋友圈曬8家年夜飯,南北差異溫馨有亮點,網友:久違年味回來了
朋友圈曬8家年夜飯,南北差異溫馨有亮點,網友:久違年味回來了
陝西老闆到廣州喝酒,好友350元點了3菜一酒,上桌後:沒白來
...一百二十五:江西篇:廣東人去體驗開在南昌的粵菜餐廳,什麼樣的感覺?
想要白切雞不散,只要注意“這1步”,肉質鮮嫩緊實有彈性
上面就是製作白切雞所需要的方法,我們在製作的時候一定別忘了要將雞子直接過上一遍冰水,這樣的話才會讓雞肉收縮在一起,切起來就不會散掉了...
念念無明:白切黑夫婦對打,家裡砸得亂七八糟,結尾高能撒糖!
文昌雞: 天賜良“雞”, 地道的海南味
文昌椰子雞,可以喝的火鍋文昌雞和椰子,都是海南不可多得的美味,搭配到一起,更是強強聯合的地道海南味,讓你的舌尖來一場無法忘懷的美味旅行...
做白切雞時,有一個步驟要重複3次,否則做出的白切雞不鮮嫩
白切雞又老又柴只因你水溫控制錯了,按照正確順序做,肉鮮又嫩
雞肉這樣做味道真香,不用一滴水,做法簡單又美味,看著都想吃
除了白切雞之外,我比較喜歡的就是廣東的啫啫雞煲了,這是一個比較特殊的廣東做法,全程不用一滴水,只用到一些調料跟料酒,做出來的雞肉卻香氣四溢,味道極佳...
朋友圈曬的中秋晚飯,家家溫馨豐盛有亮點,最後一張有點想笑
目測應該有10來只吧,個頭不算大,看起來比較瘦,還有炒小龍蝦尾、燜魚、手撕雞、醬鴨和幾個小炒,螃蟹端上桌,節日的氣氛就來了...
除夕夜曬年夜飯,北方網友:雷打不動的一道菜,一看就是廣西人
芳村一家小餐館名字挺囂張,沒想到出品卻很溫暖,反差很大!
而且小吳去到的是廣州芳村的一家小餐館,這家店才開了一年多,開業初期,全店就只有六個菜,而且六個都是海南特色菜:白切文昌雞、白切跑海鹹水鴨、白切黑土豬、香煎海魚仔、蔥花炒鹹水鴨蛋、鴨湯時蔬...
廣州的“白切雞”曾一直被叫做“路邊雞”,風行一時
白切雞別直接下鍋煮!多加“這一步”,肉質更鮮嫩
廣式白切雞家常做法,掌握“3提3泡”,雞肉細嫩爽滑,不柴也不腥
中國最愛吃雞的省份,一年能吃掉8億隻雞,你知道是哪裡嗎
廣東人吃雞的歷史可謂是源遠流長,時間可追溯到6000多年前,從出土的文物中看出來嶺南人早已將雞當成了食材,更早關於雞的出土文物有著10300年的歷史,被公認為是目前世界上最早的家雞...
姐姐家請吃飯,姐夫下廚做了一桌客家菜,又吃又拿盛情難卻!
姐夫見我們喜歡吃,吃飽飯後立馬到果園裡抓了兩隻回來,還在院子裡殺好,處理乾淨,用袋子包好給我們帶回來,怎麼推都推不掉,姐姐婆家人太熱情,這次又吃又拿的,我們都有點不好啥意思了...