水煮肉片好吃有秘訣!上漿前多加1步,肉片更嫩更滑,還沒腥味
不管是做水煮牛肉還是水煮豬肉,都別直接上漿,肉片洗淨之後,先加入少許的鹽和料酒,揉抓一會,感覺表面微微發粘,再加蛋清和澱粉,多加這1步之後,做好的肉片更滑更嫩更入味...
簡單健康的幾道家常菜推薦,葷素搭配,鮮香味美,越吃越過想吃
辣子雞中翼食材:雞腿(大的)一隻幹辣椒40克薑片3,4片蒜片7,8片蔥段7,8段料酒1大勺鹽1小勺白胡椒粉少許生抽2大勺白糖1大勺白芝麻半小碟花椒1小碟做法1、把雞腿肉切成一口大小的塊兒...
好吃又健康幾道菜,為了家人健康多吃菜少吃肉,廚房小白也能學會
它是"百菜之王",一年四季都能買到,氣味特殊,隨便炒炒特開胃
【準備食材】:韭菜一把、豬肉一大塊、幹辣椒適量【配料】:食鹽、生抽、米酒、味精、食用油【烹飪過程】1、將韭菜挑揀好,清洗乾淨,隨後切成小段,裝盤待用...
經典家常菜,酸菜魚最簡單的做法,酸辣又可口,大人孩子都愛吃!
什麼?不愛吃飯?那就嚐嚐這道香辣開胃的辣子魚塊吧!
簡單一炒就上桌,不需要過多的調料,口感脆嫩,特別好吃下飯
家常土豆絲,微酸微辣很開胃,每家每戶必吃的菜,喜歡的就收藏
"醋溜白菜",最好吃的家常做法,鮮脆嫩還爽口,解膩又開胃!
鍋裡下油燒熱,大約六七層熱左右下蒜末和幹辣椒炒香,然後把白菜幫放進去開大火翻炒,白菜變軟之後把我們調好的料汁淋進去炒勻...
這是"最髒"的一道菜,桌上遇到千萬不要問,誰問誰尷尬!
香辣金針菇By 雲邊食客配料:金針菇 適量、食用油 適量、生抽 2勺、精鹽 適量、白糖 少許、雞精 少許、幹辣椒 2根、蔥 一根、蒜 少許烹飪步驟:1...
入冬後,我就饞這個菜,鍋中一炸,香辣酥脆,不懂吃可惜了
美食優選:肉末炒長豆角,改良版地三鮮,辣子豬肝,酸豆角炒肉的做法
美食推薦:青椒土豆絲,紅燒牛腩,香辣牛肉,青椒皮蛋的做法
香辣牛肉食材:牛肉 200克、姜 適量、幹辣椒 50克、鹽 少許、雞精 少許、生抽 3克、生粉 9克、花生油 適量、料酒 3克、蒜 適量、青蔥 適量做法1...
這菜每吃一斤,相當於8杯牛奶,15個雞蛋,可惜知道的人不多
【扁豆炒肉】所需食材:扁豆、豬肉、蔥、姜、幹辣椒、生抽、食鹽、食用油、清水步驟一:扁豆摘去兩邊的老絲,放入清水中洗乾淨,瀝乾水分切成塊或者細絲...
適合在家招待客人的幾道家常菜,一盤根本不夠,保準你待客倍有面
西藍花炒不好吃試試這做法,只用4種調味料,脆嫩爽口吃不夠
鍋里加入足量清水,大火煮沸後把西藍花倒進來(我這裡沒有加鹽和食用油),只要大火快煮,西藍花的顏色就不會變黃,所以鹽和食用油可以不用...
秋天到,菠菜油菜靠邊站,這菜3元一斤,脆嫩好吃正當時
美食推薦家常版酸菜魚,蒜香骨,青椒炒香乾,五花肉炒腐竹
一起來看看小編又給大家分享什麼美味佳餚吧食材:五花肉、腐竹、姜、蔥、蒜、幹辣椒、生抽、老抽、豆瓣醬、鹽、雞精做法:1、大盆中加一勺鹽和適量溫水,放入腐竹泡25分鐘...