做紅燒肉,直接加糖是“大錯”!教你好吃做法,肥而不膩香嫩入味
客家人春節必吃的一道菜,肥而不膩、軟爛醇香,過年待客超有面子!
秋天就饞這道下飯菜,比夜市的還好吃,雖是素菜比肉好吃
豬蹄做好放涼後顏色會發黑,該怎樣處理?這些細節要注意
自己在家做紅燒排骨時,注意兩個步驟,排骨味道不會差
第五步:向鍋中倒入適量的開水,讓開水沒過排骨表面的位置,再向鍋中加入適量的桂皮、八角、蔥段、薑片和適量的食用鹽,大火將水再一次燒開之後蓋上鍋蓋小火燜燉大約40分鐘左右...
把8個雞蛋扔進滾燙的油鍋中,立馬變美食,我家一週吃6次,真解饞
冬天不會搭配,學它就好了
四:外套選長不選短直筒大衣就十分乾練利落,視覺上能起到一個縱向延伸效果,並且在細節上再利用一些豎線條較強的服裝進行修飾,自然就顯得整個人比較高挑很多了...
家常版醬香排骨的做法,好吃又爽口,肉質鮮嫩,招待客人特有面子
滷菜上色秘方,不炒糖色不加醬油,用這個保持肉色同時給皮上色
只需這一個小竅門,讓紅燒後的雞爪顏色紅亮有食慾,一口氣吃一盤
教你這樣做紅燒排骨,噴香入味軟嫩多汁無腥味,好吃到流口水
做紅燒肉,先放鹽還是後放鹽,不少人搞錯了,難怪肉質發柴不入味
紅燒排骨家常做法,這樣做才好吃,軟嫩多汁,家常必備
3.下面開始製作鍋中倒油,倒入佐料翻炒,加入豆瓣醬,翻炒出香味加入清水,料酒,食鹽,胡椒粉,白糖,糖色(沒有糖色的可以不加),再加一點老抽調色,然後倒入排骨,中火煮30分鐘...
喜歡日料的小夥伴看過來,在家做肥而不膩,回味無窮!
菜品:日式叉燒配料:豬五花肉,生抽,蠔油,味淋,開水,姜,老抽,糖,清酒,油等烹飪步驟:1、先將需要的材料都買好,主要就是五花肉,還有生抽等各種調味料,這樣搭配才能做出來好味道...
醬熟食的滷水放什麼能讓顏色漂亮,最好是黃色有點紅亮那種?
後期形成老滷水後,糖色不要每次都加,因為使用糖色的滷肉特別容易氧化發黑,要減少使用次數,可以使用冰糖或者麥芽糖代替,等顏色淡了,再使用糖色糾正...
乾貨 怎麼都穿不好看?不管怎麼穿,色彩搭配秘訣,秒變時髦精
焦糖色在秋冬季尤其火熱,含蓄而內斂,浪漫帶點復古文藝氣質,無論是服裝秀場、室內設計還是美妝配飾等,都能看到焦糖色的影子,且搭配出來的質感也是相當有品位感,可見焦糖色的熱門程度...
做紅燒肉不想太油膩,大廚透露:記住這個"要點"!又香又軟
但是很多評語表示自己在家做的紅燒肉,顏色不好看,還還非常的油膩,其實這都是需要技巧的,今天就跟著40年的大廚來學習紅燒肉的小技巧,保證做出來的紅燒肉,肉感軟糯肥而不膩,而且看一遍就會...