做紅燒肉不想太油膩,大廚透露:記住這個"要點"!又香又軟
但是很多評語表示自己在家做的紅燒肉,顏色不好看,還還非常的油膩,其實這都是需要技巧的,今天就跟著40年的大廚來學習紅燒肉的小技巧,保證做出來的紅燒肉,肉感軟糯肥而不膩,而且看一遍就會...
但是很多評語表示自己在家做的紅燒肉,顏色不好看,還還非常的油膩,其實這都是需要技巧的,今天就跟著40年的大廚來學習紅燒肉的小技巧,保證做出來的紅燒肉,肉感軟糯肥而不膩,而且看一遍就會...
煮荷包蛋,切忌水開下鍋,教你詳細做法,掌握2個要點,圓潤完整雞蛋好多人都愛吃,我和我們家孩子,每天早上的固定早餐,其中就包括了一個雞蛋...
首先,要明確的告訴大家,如果是住冷凍湯圓的話,切記一定不能用冷水下鍋,我以前不知道,就直接用冷水下鍋,結果煮出來的湯圓外熟內生,而且煮湯圓的時間太長了,還會出現黏連破皮買的情況...
那今天我就分享大家一個燉雞湯的做法,掌握5個小技巧,燉出來的雞湯鮮美不油膩,雞肉不柴,又香又嫩,一起來看一下我是怎麼做的吧...
【小炒花菜】準備材料:花菜、臘肉、姜蒜、紅辣椒、鹽、蠔油、食用油1、首先先給大家說一下,臘肉的處理方式,我們準備一塊臘肉,將其放在水裡浸泡20分鐘...
燉豬蹄別隻會焯水,下鍋前多做1步,豬蹄更香更入味,還沒腥味一年四季,豬蹄都是我們家最愛的東西,畢竟在大多數人看來,多吃豬蹄可以補充豐富的膠原蛋白...
只需要仔細的看上一邊,相信大家就都可以很好地將其做出,很多人都喜歡將雞蛋熱水下鍋煮,覺得這樣熟得快,其實這是完全錯誤的做法,以後可得記牢了...
爆裂會使玉米突然變熱,使玉米皮變厚,使煮熟的玉米脆脆,味道不太好即使在煮玉米湯的時候,最好還是用冷水煮鍋,玉米的味道會更美味...
【炒豬肝的做法】食材:豬肝、蔥薑蒜、青椒、洋蔥、生抽、蠔油、老抽、料酒、白醋、鹽、白糖、胡椒粉、花椒粉、生粉、食用油1、買回來的豬肝,我們將其放在水裡,浸泡一段時間去血水...