凍餃子要這麼煮才不會破,比新包的還好吃。90%的人還不知道!
...篇三十四:廚師長教你一道甜品“翻沙芋頭”,外酥裡嫩,老人小孩都愛吃
...將一條比鍋的直徑還長的大草魚,做成沒有腥味的煎魚火鍋。
自從來了值得買,在上面不僅買到了很多實用的東西,而且學到了很多小技巧,比如說做好吃的,今天做了一條很長比鐵鍋的直徑還長的草魚火鍋,沒有腥味,香香的,和大家一起分享一下製作步驟...
煮速凍餃子,直接下鍋就“廢”了!大廚教你3招,和現包的一樣鮮
冬日裡的快手美食,簡單快捷!合理搭配!
小心不要被油濺到身上,也就是剛下鍋的那幾秒鐘會有噼裡啪啦的聲音,沉住氣,不要慌,實在不行油燒熱了開最小火,下鍋以後再開火...
冬至煮湯圓,切記別直接下鍋煮,多加2個步驟,出鍋不破皮不露餡
好吃的 篇一百六十一:將一條比鍋的直徑還長的大草魚,做成沒有腥味的...
自從來了值得買,在上面不僅買到了很多實用的東西,而且學到了很多小技巧,比如說做好吃的,今天做了一條很長比鐵鍋的直徑還長的草魚火鍋,沒有腥味,香香的,和大家一起分享一下製作步驟...
做水煮蝦時,水開下鍋是大錯!飯店老闆:牢記6點,蝦肉鮮嫩不腥
3、冷水下鍋做水煮蝦,記得要用冷水下鍋,不能用熱水,熱水溫度太高,蝦肉與熱水接觸的一瞬間,就會讓其肉質緊縮,那麼煮出來的蝦肉,口感就不夠嫩滑...
煮雞蛋時,是冷水下鍋還是熱水下鍋?牢記2點,雞蛋殼一碰就掉
溫水它是介於冷水和熱水之間的溫度,把雞蛋溫水下鍋的話,就不用擔心雞蛋快速受熱,會出現膨脹以及碰撞,就能有效避免破殼...
白灼蝦到底是冷水下鍋還是熱水?很多人都做錯,大廚教你正確做法
直接開大火把鍋裡面的水煮開,把蔥姜花椒的香味充分煮出來,一定要等水開才把大蝦下進來,蝦肉迅速遇熱收緊,吃起來口感才會Q彈緊實哦,也才會把腥味充分的給煮出去...
秋天牛羊肉靠邊站,最該多吃的是此,實惠又滋補,燉上一鍋太香了
不管燉肉還是燉排骨,記住“3不要”,湯鮮肉香味道十足,沒腥味
煎豆腐,不要直接下鍋煎,牢記5個訣竅,不粘鍋不易碎,外酥裡嫩
選用老豆腐、鍋具刷洗乾淨、提前用薑片擦鍋底、熱油下鍋、中火煎,只要牢記這5個要點,保證煎出來的豆腐很完整,不粘鍋不易碎,外酥裡嫩,喜歡的話就趕緊試試吧...
夏天煮湯圓,切記不要直接下鍋煮,教你一招,出鍋不破皮也不露餡
煮八爪魚,萬不可水開下鍋,大廚教你一招,口感鮮嫩爽脆,不發硬!
煮八爪魚,萬不可水開下鍋,大廚教你一招,口感鮮嫩爽脆,不發硬肥美的海鮮,一向是很多人的最愛,在這麼多海鮮中,大家最喜歡的是什麼...
不想做飯又想吃到”高階飯店“的美食,用電飯煲吧,一鍵既熟
煮荷包蛋,切記不要開水下鍋,多加“2料”,雞蛋圓潤完整不出沫
辣椒炒肉,先炒辣椒還是先炒肉?這步都做錯了,難怪不好吃!
簡單好學的牛肉炒米粉,味道層次豐富,連配菜都很香
簡單好學的牛肉炒米粉,味道層次豐富,連配菜都很香中國人的飲食中,條狀的食物是很受歡迎的,在北方人們喜歡吃麵條,而在以吃米為主的南方米粉也成為主食中的佼佼者,而且各地關於粉的做法也不太一樣...