炒土豆絲時,不要直接下鍋炒,多加1步,土豆絲清爽脆口、不粘鍋
以前只會吃不會炒,一炒就粘鍋,炒好後還不脆口,這樣的炒土豆絲很難上得了檯面,後來找到了方法,發現炒土豆絲時,不要直接下鍋炒,多加1步,土豆絲才會清爽脆口,又不粘鍋...
以前只會吃不會炒,一炒就粘鍋,炒好後還不脆口,這樣的炒土豆絲很難上得了檯面,後來找到了方法,發現炒土豆絲時,不要直接下鍋炒,多加1步,土豆絲才會清爽脆口,又不粘鍋...
我們做麻團最正確的做法是:炸麻團時,我們是涼油下鍋,不能炸很長時間,時間長了會塌陷的,按照我的步驟在家做,保證做出來的麻團是空心的...
方法3:如果你看重菜品的麻香味,那麼就要熱油下鍋,就是待油溫達到五成熱的時,先下入花椒炒出麻香味(大概就是5-8秒),立刻就下其它的調味品,接著下菜,這個動作要快,否則花椒易炸糊...
這樣老薑的纖維切不斷,燉出的雞肉就不香,接著再準備點花椒和八角,喜歡吃辣的再準備點幹辣椒段,接下來咱們開始上火製作...
由此可見,煮冷凍湯圓的時候,水開下鍋是不對的,今天呢,就和大家分享一下煮冷凍湯圓的正確做法,是一位酒店退休的老師傅教我的,保準照著法子煮的湯圓不破皮不露餡,感興趣的朋友可以看一下的...
牢記“一不做二不放”,就能燉好一鍋羊肉,下面和大家分享我家燉羊湯的做法,味道很正宗哦,羊肉軟爛不柴,羊湯鮮美不腥羶,太香了...
因為煎魚的時候,也是有很多小技巧和竅門的,如果不懂的竅門直接下鍋煎的話,魚皮很容易破,而且煎出來不好看,口感也不好,還容易粘鍋...
這樣燜出來的魚頭鮮香入味,白菜鋪在鍋底吸收了魚頭的湯汁也變得非常的鮮甜,這樣葷素搭配也更營養健康,這裡做的口味也比較清淡鮮香,適合全家人一起享用...
第4個竅門、燜紅薯剛剛蒸好的紅薯一定不要急著拿出來晾涼,一定要在鍋中燜上3到5分鐘,這樣糖分會更好的滲透到紅薯肉中,吃起來才會更好吃,更加軟糯香甜哦...