清蒸魚時,最忌冷水下鍋,掌握3個技巧,魚肉鮮嫩無腥味,真鮮!
蒸螃蟹,鍋裡放涼水還是熱水牢記3點,螃蟹腿不掉,黃不流
#廚房有維達潔淨超省心#超級下飯的家常菜「手撕包菜」
Xu 【豆果美食官方認證達人】用料包菜 半個/一個蒜末 幾瓣辣椒 幾個香醋 1勺生抽 1勺鹽 適量豬肉片 適量做法步驟1、包菜用手撕大塊,每片葉子中間的白莖可以不要,比較硬會影響口感...
炒包菜時,不要直接下鍋,加上這一步,包菜入味還好
宅在家中20幾天,給家人做點好吃的,這道家常美食,簡單又美味!
白菜燉豆腐,很多人搞錯豆腐白菜下鍋順序,難怪豆腐易碎白菜難吃
8月這菜可常吃,清脆爽口,比魚蝦養人,一盤還不夠吃!
步驟3:鍋中燒上適量的油,燒熱之後就將辣椒和蒜下鍋,開始翻炒,炒到香味之後就倒入木耳和蓮藕,先小炒一會之後,加上一點點水,接著繼續翻炒...
蕨菜三種最脆嫩的做法
水煮荷包蛋,總是散開還有白沫水裡加幾滴,雞蛋完整圓嫩不粘鍋
炸帶魚時,別直接下鍋!多加這1步,帶魚外焦裡嫩,放2天不回軟
煎魚,冷油下鍋還是熱油下鍋之前一直做錯了,難怪總是粘鍋破皮
春季必吃的薺菜做法推薦
不管煎什麼魚,都別直接下鍋煎,教你3個小妙招,魚不破皮不粘鍋!
我家可沒這個煩惱,且不說我天天換花樣做菜色,有些菜就算您吃上幾頓也不會膩,今天分享的話題是《不管煎什麼魚,都別直接下鍋煎,教你3個小妙招,魚不破皮不粘鍋》...
煮荷包蛋時,不要水開下鍋!做好4步加入2種料,雞蛋完整不起沫
技巧總結:其實想要煮好荷包蛋很簡單,只用掌握4步就可以了,這4步簡單來說就是:鍋底塗油再添水—加鹽或醋2種料—沸水平靜後沿著鍋邊倒雞蛋—定型後中火煮雞蛋...
做魚湯放冷水還是放熱水? 放錯了就滿屋子的魚腥味! 速度學習!
洗乾淨的豬大腸,不要直接下鍋炒,多做這一步,豬大腸軟嫩又入味
有一道特色菜叫做脆皮肥腸,吃起來很有嚼勁,不過做這道菜很考驗廚師的廚藝,肥腸不用高壓鍋燉,直接下鍋炒,控制好火候和熟度,成品吃起來脆脆的,是另一種口感...
熬小米粥,下鍋煮前做好"2點",米粥香濃米油多,教你正確做法
燉羊湯,冷水下鍋還是熱水下鍋好?掌握這幾點,羊湯濃白無羶味
煮湯圓別等水開再下鍋,掌握這3點,不破皮不露餡,軟糯好吃
煮湯圓別等水開再下鍋,掌握這3點,不破皮不露餡,軟糯好吃今天是初九,還有過幾天就是正月十五元宵節了,元宵節又叫做“上元節”,“燈節”...