做辣椒油時,切記不要直接潑熱油,多加上這一步,真的太香了
準備食材：花椒、小茴香、草果、八角、桂皮、香葉、大蔥、薑片、香菜、洋蔥、大蒜、辣椒麵、白芝麻、鹽、白糖、白酒、花生米、食用油具體做法：1...
廣東住家飯 篇四百四十七:只有自己家養的鴨才能做的一道菜!
起鍋熱油放入生蒜蓉，小火煸炒激發出香氣，加入小米辣和農家醃蒜頭繼續炒香，加入60克生抽攪拌均勻，薄荷下入鍋中翻炒均勻，盛出裝入碗中，最後加入靚冷花生油封面即可...
煎豆腐，不要直接下鍋煎，牢記5個訣竅，不粘鍋不易碎，外酥裡嫩
選用老豆腐、鍋具刷洗乾淨、提前用薑片擦鍋底、熱油下鍋、中火煎，只要牢記這5個要點，保證煎出來的豆腐很完整，不粘鍋不易碎，外酥裡嫩，喜歡的話就趕緊試試吧...
炒菜油老往外崩怎麼辦教你1個小技巧，再也不怕炒菜崩油了
炒菜油老往外崩怎麼辦?教你1個小技巧,再也不怕炒菜崩油了
蓮藕最好吃的做法，酸辣鮮香，清脆爽口不發黑，上桌就掃光！
秋捕開始後,這魚抓緊吃,先炸後煮,鮮嫩肥美骨頭都酥脆全家愛吃!
炸辣椒油時,直接潑熱油就"廢"了,牢記5料4味,辣椒油鮮香紅亮
炸辣椒油之所以不能直接潑熱油，是因為油溫太高，容易把辣椒麵燒糊，這樣做出來的辣椒油就會變成黑色，看著就沒有食慾，吃著還有一股焦糊的味道...
炸辣椒油,千萬別直接澆熱油!多做一步,又紅又香又辣,超好吃!
辣椒油的做法很簡單，只是直接澆熱油就錯了，要用蔥薑蒜、香料等用油炸香，然後再澆在辣椒麵上，這樣做的辣椒油又紅又香又辣，比老乾媽更好吃...
做辣椒油時，直接淋熱油就錯了！大廚教你正確做法，辣椒油香又亮
3、油熬好後切記不可一股腦全部倒入辣椒麵中，很容易把辣椒麵燒糊，要等油溫適當降低，並分3次淋在辣椒麵上，充分激發辣椒麵的香辣味，並適時加入香醋，這樣辣椒油口感香辣柔和，顏色紅亮，好看還好吃...
新鮮百合除了煮銀耳還能怎麼吃不如試試鮮百合炒雞蛋吧，就是贊！
牛河店的老闆竟是絕世高手，手從熱油中穿過，居然毫髮無傷
煎荷包蛋時冷油下鍋還是熱油下鍋？方法用對，不粘鍋還圓嫩，乾脆！
這種魚，吃了補氣氣血，補氣血，養肝護胃，營養豐富，好吃到沒朋友
不要總給孩子吃豬肉，春天多吃這種肉，個頭長得高，身體更健壯！！
野生小河魚，一種是清香可口，一種是香煎河魚，一種是誘人的味道！
【生活家】這麼多年肉都吃不膩了，原來肉末還有這麼多好吃的吃法！
生長期，碰到這肉別錯過買，再貴也要給孩子吃，再貴也要給孩子吃！
煎荷包蛋時冷油下鍋還是熱油下鍋？方法用對，不粘鍋還圓嫩，乾脆！
這樣的牛肉，再貴也要給孩子吃，孩子長個子多吃這個，效果超級棒！
3、因為椒鹽有鹹味，滷牛肉自身也有鹹味，因此做這道涼拌滷牛肉，不需要另外放鹽，否則吃著會比較鹹，如果有現成的油辣子便不需要熱油潑辣椒粉這一個步驟，涼拌好的滷牛肉放冰箱冷藏一會再吃口感更清爽...