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這個夏天,我們就要吃豆角了,不過這樣的時令菜也是不可錯過的哦!

豆角菜脯豇豆雞蛋熟透

豇豆跟其它的豆角也是一樣的,一定要烹飪至完全熟透了再食用,所以做這道菜的時候,雞蛋很容易煎熟,而且煎時間太長會老,所以需要先將豇豆粒沸水下鍋焯水斷生熟透,然後搭配雞蛋液、少許的菜脯和配料一起拌勻,下鍋煎至凝固金黃熟透就可以了,這樣煎出來的雞...