主食遇到它,從此頓頓都光碟,特開胃解饞
冬天怎麼吃魚?五種家常快手做法,不煎不炸,開胃好吃又暖和
媽媽藏了20年的鹹菜方子,太好吃了,今年又醃了5斤!
醃臘肉時,別隻知道放鹽,牢記5點,臘肉不發黴不變臭,越放越香
...將一條比鍋的直徑還長的大草魚,做成沒有腥味的煎魚火鍋。
自從來了值得買,在上面不僅買到了很多實用的東西,而且學到了很多小技巧,比如說做好吃的,今天做了一條很長比鐵鍋的直徑還長的草魚火鍋,沒有腥味,香香的,和大家一起分享一下製作步驟...
冬天的芥菜疙瘩怎麼醃才好吃?醬菜阿婆分享50年經驗配方,放一年也不壞
這幾類食物含鹽量過高,醫生提醒:要少吃
如果經常吃過鹹的食物,會使機體攝入過多的鹽分,增加心臟、腎臟、肝臟的負擔,可能會引發高血壓、消化道腫瘤、糖尿病,以及腎臟疾病和腸胃疾病等...
臘八蒜怎樣醃?直接放醋就錯了,掌握2個要點,口感清脆顏色碧綠
要點1:需要注意的是,最好選用玻璃瓶(耐腐蝕性高),因為醃製臘八蒜要用大量的醋,如果是塑膠容器,泡太久會有很大可能導致大蒜變質,同時塑膠瓶也會變色,這樣一來就不容易從外面觀察到裡面的情況...
清蒸鱸魚,時間很關鍵!大廚:很多人都做錯了,難怪魚肉又柴又腥
第二就是一定要記得熱水上鍋蒸,如果大家買的是兩斤重左右的鱸魚,那麼就是蒸8分鐘的時間,如果鱸魚比較大,那麼可以適當的延長一分到兩分鐘,但是切不可蒸的時間過長,否則魚肉就會變老了...
砂鍋焗雄魚頭
主食遇到它,從此頓頓都光碟,特開胃解饞
冬日親自下廚房之香酥蝦段走起,看完這篇文章你便有了拿手好菜~
“小雪”到,醃菜忙,冬日滋味醃一缸
小嘉提醒:醃菜雖然酸爽可口,但需要注意的是,在製作過程中,蔬菜裡的硝酸鹽在短期內會轉化為亞硝酸鹽,需要醃製20天以上才可食用...
雞胗不炒著吃了,教你一個新做法,吃1次就忘不了,太香了
步驟一:準備食材,雞胗加入鹽搓幾遍清洗乾淨切小塊,生薑去皮切成片備用,加入幾塊薑片和2勺料酒,抓勻醃製30分鐘去腥...
醃臘肉時,只放鹽不正宗還容易壞,牢記2放2竅門,臘肉金黃油亮
冬天吃魚就買這4種,順應時節,肉嫩刺少營養高,關鍵好吃還不貴
4、鍋裡餘油,下入大蒜、蔥頭、姜炒香,加入一勺黃豆醬,一勺牛肉醬,少許生抽,翻炒出香味來,下入煎好的鯉魚,倒入適量清水一起燜煮,讓魚肉吸收料汁的味道,燜煮5分鐘左右,湯汁濃稠即可出鍋...
315曝光:工人用腳踩 老壇酸菜竟是在“土坑”醃製
生產負責人彭經理坦承,雖然插旗菜業有自己的標準化醃製池,從這裡出來的酸菜基本不會含什麼雜質,但這些都被用來做出口產品,給食品企業代加工的酸菜都是收來的土坑酸菜...