蒸螃蟹,冷水蒸還是熱水蒸老漁民教你3竅門,不掉腿也不流黃!
老漁民告訴你正確的做法,應該是冷水來蒸,這樣在慢慢加熱的過程中,螃蟹中的腥味會跑出來,而且肉質更加鮮嫩,並且不會掉腿...
鐵含量是紅棗的13倍!此食材營養還便宜,隨手一炒香到咽口水
快跟著大廚一起來學學怎麼製作吧~酸菜炒鴨血食材鴨血 / 酸菜 / 肉末 / 紅薯粉香菇/ 青蒜 / 米酒 / 鹽 / 料酒 / 香辣醬做法- 1 -食材處理:鴨血切片,放入水中撒鹽浸泡...
炒瘦肉時,牢記"3竅門",肉嫩不柴,又香又入味,教你正確做法
導語:炒瘦肉時,牢記“3竅門”,肉嫩不柴,又香又入味,教你正確做法家裡的小丫頭明明以往不愛吃肉,但最近這段時間超級愛吃肉,如果做飯沒有肉,就會喊一句:“怎麼飯裡沒肉呀...
炸肉丸子,謹記“2放2竅門”,丸子又香又脆,涼了也不會硬!
【炸肉丸子】配方:豬肉、蔥姜、鹽、白糖、生抽、蠔油、饅頭、澱粉、雞蛋1、準備一塊豬肉,把豬肉切成小塊後,放到水裡浸泡1個小時,隨後將其放在絞肉機中,絞成肉餡後取出...
炸肉丸子,謹記“2放2竅門”,丸子又香又脆,涼了也不會硬
【炸肉丸子】配方:豬肉、蔥姜、鹽、白糖、生抽、蠔油、饅頭、澱粉、雞蛋1、準備一塊豬肉,把豬肉切成小塊後,放到水裡浸泡1個小時,隨後將其放在絞肉機中,絞成肉餡後取出...
醃蘿蔔,牢記"3竅門",蘿蔔醃好又脆又香,比買的好吃,又耐放
說到醃蘿蔔,有人想做卻做不好,做出來的蘿蔔吃著不夠酸脆,更不香,那麼給大家分享一下經驗,醃蘿蔔,牢記“3竅門”,蘿蔔醃好又脆又香,比買的好吃,又耐放...
玄幻:一個人和一個盒子和一顆腦袋,扯出來的大事……
魂斷山脈深處,一座古樹叢生的墨綠色古峰高聳雲端,山間雲霧繚繞,四周皆是巨瀑深淵,不時有妖獸嘶吼聲傳出,更顯古峰的寂寥和神秘...
大廚教你炒肉絲,掌握這2個竅門,出鍋肉絲又香又下飯,鮮香味美
秋天燉雞湯,牢記“2不用3竅門”,雞湯鮮亮又鮮美,好喝無腥味
秋天燉雞湯,牢記“2不用3竅門”,雞湯鮮亮又鮮美,好喝無腥味秋天就適合滋補,這時候很多人會選擇煲湯,尤其是廣東人民,對煲湯這件事很執著...
為什麼飯店裡的羊肉那麼香?用上這竅門,羊肉鮮香滑嫩,沒羶味
蒸雞蛋羹,最忌加水直接蒸!牢牢記住4竅門,蛋羹光滑細嫩好吃
怪不得你蒸的紅薯不好吃,掌握4個竅門,蒸的比烤的都好吃!
第4個竅門、燜紅薯剛剛蒸好的紅薯一定不要急著拿出來晾涼,一定要在鍋中燜上3到5分鐘,這樣糖分會更好的滲透到紅薯肉中,吃起來才會更好吃,更加軟糯香甜哦...
煮米飯,不要直接加水下鍋,牢記2竅門,大米香噴噴的,軟糯清甜
金秋十月,有錢沒錢,給家人多吃這菜,鮮美營養防秋燥,平安度秋!
【韭菜炒河蝦】食材:小河蝦 韭菜 黃姜 澱粉 幹辣椒絲調料 : 鹽 雞精 料酒做法:第一步,把鮮活的河蝦放入清水中洗乾淨...
水煮毛豆怎麼做才翠綠又入味?牢記4個竅門,毛豆不發黃味道香
炒瘦肉,怎麼做能避免炒老?牢記4點竅門,肉軟嫩不老,很實用
炒白菜時,牢記“3竅門”,白菜炒好爽脆可口,和飯店的一樣好吃
醃黃瓜,牢記2點竅門,黃瓜不爛不長毛,清脆爽口,放一年不壞
等到黃瓜再次晾乾後,把黃瓜裝進去,倒進料汁,蓋緊蓋子,醃製一天就可以吃了,只要每次取的過程中不沾到油和水,這樣做的醃黃瓜可以放一年不壞...