任何一口鍋都能變成不粘鍋?萊頓弗羅斯特效應,究竟有多神奇?
200攝氏度鐵板表面的水珠相信一些劣質不粘鍋的商販,也正是利用了這一點來做障眼法,讓大家誤以為他售賣的鍋確實有良好的“不粘”效能...
200攝氏度鐵板表面的水珠相信一些劣質不粘鍋的商販,也正是利用了這一點來做障眼法,讓大家誤以為他售賣的鍋確實有良好的“不粘”效能...
趁著雙十一的冬風,筆者又沒忍住剁手了,這次入手了這款九陽小磨王爆炒不粘鍋,相比以前沉沉的鐵鍋來說,這口鍋不僅顏值高,而且使用上非常趁手...
唯一值得吐槽的一點就是鍋體比較重,但是密封效果很好,基本不粘鍋,每次都用它來燉肉,煮砂鍋粥,都比較好吃,煮好直接上桌,特別好看 ,又當廚具又當餐具,還省盤子...
不粘鍋根據不同烹飪需求又細分出了煮鍋、煎鍋、炒鍋和奶鍋等品類,甚至還有我這種煎烤愛好者垂涎已久的烤肉鍋,為了能夠更好地吃肉,烤肉鍋必須安排上...
生鐵鍋也被稱之為鑄鐵鍋,它在使用的過程中,是非常耐高溫的,而且導熱能力快,因此常被用來做油炸類食物,炒菜的時候就不太適合...
選用老豆腐、鍋具刷洗乾淨、提前用薑片擦鍋底、熱油下鍋、中火煎,只要牢記這5個要點,保證煎出來的豆腐很完整,不粘鍋不易碎,外酥裡嫩,喜歡的話就趕緊試試吧...
煎魚不可直接下油鍋,做好這2步,外焦裡嫩,魚皮不破不粘鍋不管是滿漢全席,還是家庭小聚的餐桌上,往往都少不了魚的存在,寓意“年年有餘”...
下面我就根據自己的使用體驗簡單介紹一下:一、外觀及細節1、獨特設計這款鍋最為獨特的設計,也是這款鍋可以保證0塗層不粘鍋的秘訣是——採用了荷葉仿生微奈米級結構不粘技術...
在面對這些鍋具的時候,不粘鍋、鐵鍋和不鏽鋼鍋的購買率是最高的,因為它們的用途比較廣泛,蒸、煎、燜、炸、煮都可能會對他們進行使用...