過年過節,這道硬菜一定記得安排上,鍋中滷一滷,香味撲鼻!
下面我教大家滷排骨的家庭做法,一起來看看吧~食材:肋骨2斤、雞蛋5個、腐竹一包、醬油半碗、老抽2勺、料酒3勺、冰糖5顆、幹辣椒5個、生薑1塊、香料包1包...
下面我教大家滷排骨的家庭做法,一起來看看吧~食材:肋骨2斤、雞蛋5個、腐竹一包、醬油半碗、老抽2勺、料酒3勺、冰糖5顆、幹辣椒5個、生薑1塊、香料包1包...
香菜拌牛肉食材準備牛肉、香菜、蒜、蔥、姜、鹽、生抽、老抽、蠔油、香醋、白糖、白芝麻、粗辣椒麵、大豆油、玉米澱粉牛肉要選擇全瘦的牛肉,部位最好是黃瓜條、牛裡脊等...
糖醋炒海蝦食材:600g活海蝦、10g大蔥、10g生薑、10g大蒜、3大勺白糖、2大勺陳醋、1小勺老抽、1大勺黃酒、1小勺鹽、1小勺幹澱粉做法:1、蝦洗淨控幹水分,挑去蝦線...
大蝦 —— 水煮蝦【食材】:大蝦 適量、鹽 1小勺、姜蔥蒜 適量、生抽 2勺、黃酒1勺、蠔油 1勺、香醋 1勺【做法】:1、大蝦清洗乾淨後,從蝦中間用牙籤挑出蝦線,剪去蝦鬚,清洗乾淨...
做法:1、把鱸魚宰殺治淨後,加薑末、蒜末、蔥末和少許的鹽、料酒拌勻,接著加香辣醬和豆瓣醬拌勻,再把五香蒸肉米粉也加進去一起拌勻...
紅燒肥腸材料:豬大腸500克,蔥、姜、蒜片20克,青紅椒各半個,鹽適量,食用油600毫升,生抽2勺,老抽半勺,糖2勺、料酒2勺1、豬大腸清洗乾淨後,鍋中放水,加入蔥薑片和料酒煮至熟爛...
【北方大燴菜】製作配料:瘦肉200克 大蒜3個 薑片2片 白菜半棵 炸豆腐4片 蠔油1勺 老抽1勺 生抽2勺 鹽1勺 小蔥1把製作方法:1、瘦肉切成薄片,大蒜對半切開,生薑切成片備用...
老抽生抽味極鮮1、備好要炒的菜2、粉絲在熱水裡煮熟,然後在涼水裡拔下,不然會粘在一起3、炒好2個雞蛋盛出待用4、燒油依次放入蔥姜胡蘿蔔粉絲綠豆芽炒好的雞蛋韭菜鹽老抽一點上色生抽2勺味極鮮2勺即可...