醃黃瓜,先放鹽就錯了,家裡奶奶教我這樣做,20斤黃瓜都不夠吃
1、醃黃瓜第一步不要直接放鹽,應該讓白糖和精鹽以10:1的比例,和黃瓜拌勻,這樣醃出的口感更醇厚,味道不會過鹹,這一個要點大家一定要記好...
不管啥季節,這東西每天必吃,加點胡蘿蔔,營養好吃高蛋白
涼拌菜不只用蒜泥,萬能料汁做法,多數涼拌菜都能用到,快快收藏
具體有什麼,讓我慢慢告訴你,它裡面有蠔油、生抽、鹽、白糖、醋和芝麻油,這六種調料,按照不同的配比混合在一起製作的料汁,拌在菜裡鮮美無比,讓人吃了還想再吃...
精選美食推薦釀苦瓜,苦瓜炒肉,胡蘿蔔炒萵筍絲的做法
宮保豆腐材料:1塊老豆腐、1個青椒、1個紅椒、3瓣大蒜切碎、姜(切片)、蔥、油準備料汁:1湯匙生抽,2茶匙老抽,2茶匙糖,1茶匙玉米澱粉,2茶匙黑醋,1茶匙芝麻油,1湯匙水...
入伏天,男人最愛的下酒菜,葷素搭配不開火無油煙,10分鐘就好
港式茶點,鬆軟香甜的叉燒包,當早餐也合適,百吃不厭
#做飯吧!親愛的#蒜蓉蠔油西蘭花
患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降,胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人,而花椰菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C,同時也能供給豐富的胡蘿蔔素,起到阻止癌前病變細胞形成的作用,抑制癌腫生長...
蠔油生菜怎麼做才好吃?大廚教你詳細做法,關鍵就在於料汁的調製
三鮮腸粉,鮮美筋道,蒸一蒸出鍋,15分鐘做好三人份
醃雞蛋時,料汁不要直接用,多加一步,雞蛋個個留油,半月就能吃
土豆不油炸不水煮,教你最健康的做法,口感滑潤,比吃肉還香
準備食材:土豆、薑末、辣椒麵、鹽、五香粉、花椒、大料、食用油、香醋、味極鮮、香油、涼開水、韭菜、西紅柿、油潑辣子、蔥花具體做法:1...
炒白菜,不要直接下鍋炒,多加一步,酸辣可口太好吃了!
花式吃蟹|鮮香微醉,還有一絲酸甜的檸檬醉蟹,別有一番新滋味!
家常版蒸豆角,蒜香味美香辣入味,做法簡單營養豐富
集市上碰到此物別手軟,一次買10斤,拌一拌就能吃,爽脆開胃!
不過小時候吃得最多的還是各種醃製和泡菜,藠頭口感脆嫩多汁,可按各人喜好醃成酸、甜、辣等口味,不但色澤晶瑩鮮亮,而且馨香沁人,令人聞而生津,胃口大開,是夏季不可多得的開胃美食一直...
雞肉超級好吃的做法!不用烤箱,不油炸,做法超簡單,鮮美又多汁
3,起鍋燒油下入雞腿小火慢煎,煎至雞皮一面微焦定型後翻面,再下入準備好的輔料爆香,倒入料汁,加入幾顆冰糖,小火反覆翻面煎上5分鐘...
香煎豆腐怎樣做出大廚口味?掌握對了方法,香酥可口巨好吃
第一步:在做香煎豆腐這道菜品之前,大家需要把食材都準備好,1塊豆腐、1個雞蛋、適量澱粉、半勺鹽、半勺白糖、1勺蠔油、2勺生抽、2瓣大蒜...
天津沒有的天津飯,相信你一定沒吃過,快來試試吧
想做好涼拌白菜心關鍵在切法和料汁上,看大廚是怎麼操作的!
很多朋友在家做的涼拌白菜心,不是出水就是不入味不好吃,其實關鍵原因,就在白菜的切法和料汁上,今天呢,我就把我們飯店裡最詳細,最好吃的涼拌白菜心的做法,分享給大家,廢話不多說,大家請接著往下看吧...