年夜飯新花樣,“一帆風順”端上桌,寓意新年順順利利,揚帆起航
廣東農村流水席,包工帶料一桌20菜,2000元一桌,外地人:想吃
做水煮蝦時,水開下鍋是大錯!飯店老闆:牢記6點,蝦肉鮮嫩不腥
3、冷水下鍋做水煮蝦,記得要用冷水下鍋,不能用熱水,熱水溫度太高,蝦肉與熱水接觸的一瞬間,就會讓其肉質緊縮,那麼煮出來的蝦肉,口感就不夠嫩滑...
過了臘八就是年,年夜飯的餐桌上一定別忘了這道菜,有顏值更美味!
以上就是今天和大家分享的一道特別適合過年待客待親戚的美味,簡單上手,做出來顏值又高,過年過節不僅是團聚的日子也是彰顯廚藝的時候,不管做的好壞,一定要來上一道自己的菜哦...
白灼蝦到底是冷水下鍋還是熱水?很多人都做錯,大廚教你正確做法
直接開大火把鍋裡面的水煮開,把蔥姜花椒的香味充分煮出來,一定要等水開才把大蝦下進來,蝦肉迅速遇熱收緊,吃起來口感才會Q彈緊實哦,也才會把腥味充分的給煮出去...
裙帶菜豆腐湯 12+寶寶輔食
春節後出鍋就非常香氣撲鼻的家常菜,美味還下飯,常吃提高免疫力
學會大蝦這做法,我家一週吃5次,鮮嫩無腥味,大人孩子都愛吃!
粉絲蒸大蝦食材:大蝦300克,粉絲100克,蒜1個,紅辣椒,蔥,姜,生抽,蠔油,甜辣醬做法:1, 大蝦有很多種,用來清蒸可選用蝦殼薄,蝦肉肥美的,像九節蝦、白丁蝦都可以...
水煮蝦時,到底用冷水還是熱水總有人搞錯,難怪蝦肉老,腥味重
做白灼蝦時,千萬不要傻傻的冷水下鍋煮,多加這1步,蝦肉更鮮嫩
煮蝦用冷水還是開水?都不對,飯店大廚教你3招,又鮮又嫩無腥味
如果只用水煮,不管什麼水都會有腥味,所以要加一些去腥的調料,用這4樣就行了,即大蔥、生薑、花椒、料酒,能有效去腥增香,更鮮美...
阿婆街邊遭搶劫,偵探為何秒識兇手?快來留下你的神推斷吧!
今天呢,就和大家分享一下清水煮蝦的訣竅和做法,尤其是這3個關鍵步驟不能搞錯,這樣蝦肉才會鮮嫩有彈性,吃起來一點都不腥,感興趣的朋友可以跟著學一下...
10分鐘快手菜加拿大北極蝦蠔烙,做飯不發愁
人均不過百的平價海鮮燒烤!太太太值了!
年夜飯壓軸菜"花開富貴",蒸一蒸就好,營養不上火,全家很愛吃
(也可以在擺盤之前取適量蒜泥和粉絲拌一下,這樣粉絲更入味)蒸鍋加入適量水燒開,將蝦入鍋蒸5~6分鐘,蒸的時間不宜過長,蝦肉開背後,很容易蒸熟的,如果時間蒸太長,肉質會發緊發硬...
天熱別隻知道吃豬肉,此肉鮮嫩好吃,營養高不長胖,夏天別放過
【油燜大蝦】所需食材:鮮蝦、蔥薑蒜、鹽、白糖、生抽、老抽、澱粉、料酒、食用油1、首先我們準備適量的鮮蝦,要想大蝦不腥的話,我們需要將其蝦線去掉,然後再把蝦鬚之類的剪掉,之後清洗乾淨備用...