蒸饅頭到底要不要二次醒發?很多人都錯了,掌握3技巧,雪白松軟
時間到,把麵糰放在案板上揉搓,現在麵糰很容易就揉得光滑了,而且會非常的勁道,吃起來也會更加的蓬鬆,揉成這樣就可以了,然後蓋上蓋子醒發30分鐘...
時間到,把麵糰放在案板上揉搓,現在麵糰很容易就揉得光滑了,而且會非常的勁道,吃起來也會更加的蓬鬆,揉成這樣就可以了,然後蓋上蓋子醒發30分鐘...
越來越多的南方朋友也愛上了饅頭的味道,但是蒸饅頭的繁瑣過程還是讓很多人選擇買著吃,主要是發麵時間長,多數上班族真的是時間方面不允許,這時如果有無需發麵快速蒸饅頭的方法,是不是做夢都會笑醒...
醒好的麵糰分成等分,取一個按扁擀成長方形的薄片,均勻的抹上油酥撒上蔥花,上下往中間折,然後捲起,頭收到下面,按扁,依次操作完成...
說到蒸饅頭,我想有不少人常常做不好,出現面發不起來、饅頭髮硬、沒嚼勁、塌陷等問題,如果你也遇到了,說明你沒有掌握好蒸饅頭的竅門...
但是如果加入了這兩樣,它的味道就會更加的好吃,有一次,我在發麵的時候,家裡的長輩告訴我,可以在裡面放上一些鹽或者是糖,結果我嘗試了一下,真的不出所料非常的...
很多人喜歡吃包子,但總是蒸不好,要麼露餡,要麼塌皮發硬和死麵包子一樣,忙活了一頓也沒做好,難免有些失落,今天就和大家分享下蒸包子小技巧,學會這樣做,保證包子鬆軟不塌陷,越嚼越香...